Mis à jour le 20/10/2023
/Alors que les aliments d’origine animale en Asie proviennent de sources multiples, notamment de systèmes de production traditionnels, de l’élevage intensif, de petits systèmes d’élevage et de l’importation de lait en poudre et de produits carnés congelés, chaque chaîne d’approvisionnement est confrontée à des défis, qui ont été exacerbés par les phénomènes météorologiques extrêmes et la crise sanitaire.
Afin de gérer efficacement ces crises, les pays, régions et les groupements économiques promeuvent de plus en plus l’approche « Une seule santé », qui vise à équilibrer et optimiser durablement la santé des personnes, des animaux et des écosystèmes, tout en assurant l’équité entre les secteurs.
