Mis à jour le 06/07/2023
/À l’occasion de son 10e anniversaire, la Global Sustainable Seafood Initiative développe un nouveau projet visant à relier tous les acteurs du secteur des produits de la mer par l’intermédiaire d’une plateforme mondiale de partage des connaissances baptisée GSSI Seafood MAP.
Co-créée avec 150 acteurs du secteur, la plateforme ambitionne d’aider à accélérer les efforts en matière d’aquaculture responsable dans l’ensemble des produits de la mer.
L’outil se concentre sur 10 principes de valeur pour la pêche :
1/ atténuation du changement climatique,
2/ écosystèmes,
3/ qualité de l’eau,
4/ source alimentaire sûre,
5/ bien-être animal,
6/ saveur et nutrition,
7/ traitement équitable,
8/ résilience locale,
9/ préservation de l’histoire et de la qualité,
et 10 coproduits.
