Mis à jour le 10/06/2022
/Selon un article de VegNews d’avril 2022, pour atteindre les objectifs climatiques mondiaux, les nations les plus riches doivent réduire leur consommation de viande de ~75%.
En effet, le citoyen européen moyen consomme actuellement 80 kg/an de viande (contre 124 kg/an pour un américain moyen). Maintenir ces niveaux de consommation de viande ne serait ainsi pas envisageable dans le contexte d’une population mondiale croissante, qui devrait atteindre ~10 Mds d’habitants d’ici 2050.
Certaines ONG, à l’image de Green Peace, préconisent une réduction de la consommation et de la production de viande de 71% d’ici 2030 afin d’atténuer l’impact de l’agriculture animale sur la crise climatique.
