Mis à jour le 27/09/2022
/Pour réduire les émissions de GES, la société israélienne Future Meat Technologies (FMT) a lancé une production de viande d’agneau en utilisant l’agriculture cellulaire.
L’entreprise a récemment annoncé qu’elle avait réussi à faire pousser de la viande d’agneau à partir d’une petite quantité de cellules animales.
En 2021, FMT a levé 347 M€ auprès d’Archer Daniels Midland et de Tyson Foods, et serait également entré en discussions avec Nestlé, qui a identifié la possibilité d’incorporer les produits de FMT dans sa marque Garden Gourmet.
