Mis à jour le 09/02/2023
/Dans son webinaire « Top Consumer Trends To Watch In 2023 », GlobalData a indiqué que plusieurs tendances liées à l’agroalimentaire devraient persister en 2023, notamment la « lésinerie », pratique qui consiste à choisir des produits moins chers au détriment de la qualité en raison de l’inflation.
Les consommateurs devraient également continuer de s’orienter vers une indulgence réfléchie et de s’éloigner des achats impulsifs.
Durant le webinaire, GlobalData a également précisé que ~16% des consommateurs s’identifient comme flexitariens, 2%, comme végétariens, et 1 à 2%, comme végans.
