Mis à jour le 08/11/2022
/Alors que les consommateurs adoptent davantage des régimes végans et des modes de vie éthiques qui privilégient les produits sans protéine animale tout en réduisant certains impacts environnementaux négatifs, les entreprises innovent toujours plus pour proposer des produits en adéquation avec les attentes de ces clients, notamment en matière d’environnement, de goût, de texture et de santé.
Pour ce faire, la société brésilienne Biorigin utilise des extraits de levure qui améliore le goût des produits, en plus de contenir des glucides, des protéines, des acides aminés, des vitamines et des minéraux.
