Mis à jour le 22/06/2023
/D’après une étude récente publiée par GFI Europe, le marché italien de la vente au détail d’aliments végétaux est le 3e plus grand en Europe, derrière l’Allemagne et le Royaume-Uni. Entre 2020 et 2022, ce marché a augmenté de 21%, pour atteindre 680,9 M€.
Le lait végétal est la catégorie la plus développée, atteignant 310,4 M€ en 2022, devant les alternatives végétales à la viande (168,4 M€ ; +40% entre 2020 et 2022).
En 2022, toutes les catégories d’aliments végétaux ont progressé en Italie, mais celles qui ont enregistré la croissance la plus rapide sont les repas végétaux cuisinés, les alternatives végétales à la viande et les crèmes glacées végétales.
