Mis à jour le 09/02/2023
/Dans un article de janvier 2023, Agritech Future présente plusieurs start-up qui ont dévoilé leurs outils innovants pour le secteur de l’agroalimentaire à l’occasion du CES 2023 de Las Vegas :
1/ OneThird et son scanner d’avocats, qui intègre de la détection optique et de l’IA pour déterminer le degré de maturité du fruit ;
2/ Orbisk, qui utilise une caméra placée au-dessus d’une poubelle pour scanner les aliments qui vont être jetés et partager les informations collectées avec le restaurant afin qu’il puisse comprendre ses habitudes d’élimination ;
3/ Reencle, un appareil qui utilise des micro-organismes auto-réplicateurs pour transformer rapidement les déchets en compost.
