Mis à jour le 21/06/2022
/Alors que depuis le début de la guerre en Ukraine, le prix des denrées alimentaires flambent partout dans le monde, l’ONU alerte sur les risques de famines en Afrique. En effet, 18 pays africains sont importateurs nets de blé de Russie ou d’Ukraine.
Pour réduire ses dépendances, le continent africain réfléchit à investir davantage dans des céréales, racines et tubercules tels que le sorgho, le mil, le manioc ou l’igname.
À noter que le sorgho et le millet font déjà partie des céréales les plus cultivées en Afrique subsaharienne, derrière le riz et le maïs, et sont la principale source de nourriture de ~50% de la population du Sahel.
